飲水多定少,才會水腫呢?

(一)有哪些人較易出現水腫情況? 女士們在生理期期間,有機會出現週期性水腫,所以女士較男士容易有水腫的現象。而辦公室工作或長期站立的朋友亦是高危一族。長期維持同一姿勢,血液循環會較差,同樣會容易出現水腫。 (二)原來飲食習慣與水腫形成息息相關? 很多香港人都習慣外出吃飯,而醬汁中都有很高的鈉質,吸收過多鈉質會於體內積聚,容易造成水腫。另外,不少人亦因吃不夠蔬果而容易水腫。 (三)越多喝水,越容易水腫? 這是一個常見謬誤,實情是大部份人因喝不夠水而容易出現水腫。 喝水不足會令身體積聚的鈉質無法容易排走,容易出現水腫情況。 (四)如何改善飲食習慣? 少吃濃味食物:撈汁、過鹹及過辣食物含高納,少食為妙。 用天然調味料:下煮時應多用天然調味,少用現成醬料。比如用自製意粉醬代替現成醬料。 進食適量蔬果:蔬果含豐富鉀質,可以幫助體內鈉質水平保持平衡,減少水腫形成。 (五)有甚麼飲食陷阱要留意? 加工食物:吞拿魚包、鹹牛肉三文治等食物,大家可能會覺得較健康,但亦要留意餡料中含有加工食物。另有些朋友喜歡吃齋菜,如素肉和齋燒味。其實這些食物都加入了大量醬汁和調味,大家不知不覺吸收了很多鈉質,亦會容易造成水腫。 煮食方法:鉀質有助我們袪水腫,但要留意它是水溶性。若把蔬菜長時間浸水、或用水煮太久,會令鉀質流失。想吸收最多的鉀質,盡量用快炒的方法。

減肥

飲食控制+適當運動=健康瘦身 背景:Ada屬於肥胖體質,每逢冬天就特別易胖,尤其在新年期間,難免大吃大喝一番,以致體重上升,新年過後總要實行減肥計劃。 (一) 在新年期間,有哪些常見賀年食品是高脂高熱量的?可選擇哪些較健康的應節食品?在飲食份量上應如何留意? (二) Ada喜歡在新年期間與親戚朋友吃火鍋,但吃後常覺得飽滯。有什麽方法可令吃火鍋也吃得健康有營?減肥人士是否要避免吃火鍋? (三) Ada曾試過新年過後每天只吃3個水果以減重,雖可短暫減磅,但體重很快回升。有什麽飲食和減肥方法可幫助健康修身? (四) 如做運動減肥,有哪些運動適合呢? (五) 一星期減磅多少為之適合和理想呢?過度減肥會對健康造成什麽影響呢?

減肥

營養師為你破解減肥迷思! 背景:馮小姐身材中等肥胖,曾試過坊間不同的減肥方法。她發現某些方法可幫助短期内減磅,但體重很快回升,且減肥期間容易覺得疲倦、頭暈。 (一) 馮小姐曾試過每天只吃水果及完全戒吃澱粉質以減肥。這樣減肥是否可行?減肥期間出現的疲倦和頭暈是否與此有關呢? (二) 馮小姐也曾食用市面上的減肥藥及搽減肥膏,但效果不佳。請問長期使用這些減肥產品會有什麽副作用嗎? (三) 有哪些飲食及減肥方法可幫助減磅又不損健康呢? (四) 是否所有類型的運動都可以幫助減肥?而且,運動後的飲食有什麽需注意?