若要預防患脂肪肝飲食控制重中之重

正常的肝臟細胞內會有少量脂肪，但當脂肪重量超過肝臟的5至10%時，則有可能會患上脂肪肝。脂肪肝分為酒精型脂肪肝和非酒精型脂肪肝，前者的成因主要是喝酒，而後者的成因則與飲酒或其他繼發性因素無關。在2015年時，本港非酒精型脂肪肝的成年華裔患病率約為27.3%。

脂肪肝成因

酒精型脂肪肝和非酒精型脂肪肝有不同的病因。

酒精型脂肪肝的主要病因是過度和過量地飲酒（酗酒），即使只是短暫地過量飲酒，都有機會引致脂肪肝。基因會增加酒精型脂肪肝的患病率，亦決定人體分解酒精的能力。

酒精型脂肪肝的其他原因包括丙型肝炎、體內鐵含量較高、肥胖。

導致非酒精型脂肪肝的病因尚未明確，但專家傾向指出是遺傳因素所致，其他因素包括：

脂肪肝患者的初期病徵並不明顯，甚至沒有症狀。患者有機會患病幾年甚至數十年後才出現以下症狀：

脂肪肝的其他症狀還包括：

若發展為肝硬化，則可能出現腹水、黃疸、出血、肌肉萎縮、皮膚蜘蛛痣等症狀。

脂肪肝可通過臨床檢查診斷。醫生通過觸診能判斷患者的肝臟是否大於正常人。如有懷疑，則可通過以下檢查來確診：

治療脂肪肝沒有特定的方法，需要根據個別情況對症治療。