煲仔飯

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經常吃煲仔飯,有哪些健康隱患?

背景:鄭先生喜歡在冬天吃煲仔飯,連飯焦也吃掉,既可暖胃又美味。鄭太擔心丈夫經常吃煲仔飯會令體重增加,甚至引致其他健康問題。

(一) 經常在外吃煲仔飯,會有哪些健康隱患呢?有哪些人士不適宜吃煲仔飯呢?

(二) 鄭先生吃煲仔飯後經常需飲幾杯水解渴,有時會出現水腫。為什麽水腫呢?

(三) 冬天可進食哪些食物以幫助保暖而又較健康呢?

(四) 可否自家製一些較健康的煲仔飯呢?在食材選擇、烹調方法和烹調時間上,有什麽需注意?