膽固醇飲食

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控制膽固醇,從飲食著手

背景:馬先生最近做身體檢查,發現膽固醇度數稍微高過正常水平。馬太太聽説「地中海飲食法」可幫助提升好膽固醇水平。

(一) 膽固醇也有好壞之分嗎?哪些食物會減低或增加壞膽固醇?

(二) 什麽是「地中海飲食法」? 這種飲食方法能否有效控制膽固醇水平?若會,可如何進行?

(三) 營養師一般會如何幫助高膽固醇人士降低膽固醇,並長期維持正常水平?