改变饮食习惯可改善湿疹?

訪問:陳上熙皮膚及性病科專科醫生

(一)湿疹与饮食习惯有关系吗?

湿疹和食物敏感息息相关,如果患湿疹,同时患食物敏感的机会就更大。美国有研究显示,约40%中度至重度湿疹病人的IgE免疫球蛋白,会导致的食物过敏反应;而六个月以下的婴儿,如患有湿疹,有食物敏感的机会亦大增。

鸡蛋是普遍引致食物敏感的食物之一,其他很容易引致食物敏感的例子有:花生、牛奶、海鲜,如鱼类、贝壳类的食物、虾、蟹及龙虾。除此之外,有些食物含有组织胺,亦能引致食物敏感。组织胺是身体内的一些物质,引致我们的皮肤痕痒及红肿。含有组织胺的食物,通常是一些腌制的食物,包括;乳酪、芝士、酒精等等。有些研究显示,如果我们戒掉含有组织胺的食物,能有助湿疹的病情。

(二)湿疹患者应该戒口吗?

至于患有湿疹是否应该戒口,答案就不一定。因为湿疹的成因有很多,如果不是因为食物敏感而引致湿疹,那么,戒口未必能舒缓湿疹症状。尤其是小朋友正值发育时期,如果太多东西都不吃,身体就会缺乏太多营养,有可能影响发育,因此戒口需要很小心,最好先咨询营养师和医生的意见。如果真的需要戒掉某一类食物,就要想办法,找替代食物,以补充相应的营养。

(三)除了改善饮食习惯外,还有什么方法可治疗湿疹?

治疗湿疹方面,首先,我们要明白引致湿疹最主要是两个问题:第一,就是皮肤屏障出现问题,例如我们的皮肤不能制造足够的油脂,所以湿疹人士要多使用润肤膏,来补充皮肤上的油脂。另外也要注意在洗澡时,水温不能太高。除了生活习惯需要注意之外,有时也需要借助药物控制病情:若要消炎的话,类固醇是一种很常见的药物,如外用类固醇药膏、或口服类固醇。医生根据不同的湿疹严重程度,或不同的部位,处方不同强度的类固醇药膏;有时,比较严重的病情,医生也会考虑处方口服类固醇。现在,我们也有种新药物,生物制剂,适用于中度至重度的湿疹病人,它是一些免疫球蛋白,需要大约每两星期注射一次皮下注射针剂。而生物制剂常见的副作用包括:注射部位出现红肿、甚至眼睛发炎,但这些症状相对轻微,也很容易处理,使用上也很方便,不需要定期验血。不过,有关生物制剂是否适合应用于每一个湿疹病人身上,就先需要和医生商量。