益生菌真的需要日日食?

訪問: 張世華腸胃及肝臟科專科醫生

益生菌對人有什麽好處,是不是多多益善呢?

(一)什麼是益生菌?

我們經常在電視廣告或藥房裡看到益生菌的產品,但大家是否知道益生菌究竟是什麽,到底有什麽作用呢?

其實在我們人類的腸道中有很多不同的菌簇,有好菌也有壞菌,益生菌則是對我們腸胃健康好的菌。當我們腸胃不適或者是腸胃炎導致肚瀉時,身體中的一些好菌會被瀉走,此時益生菌則可以用來補充身體的需要。

有些人擔心口服的益生菌還未到腸道就會被胃酸殺死,那麽口服的益生菌是否有用呢?其實腸道菌簇會經過胃部,到達小腸才開始發揮作用。益生菌經過胃酸的時間確實有機會被破壞,只有部分才會到達小腸。

(二)日常飲食能補充益生菌嗎?

市面上有很多不同的益生菌的產品,有的只含一種,但有的包含多達十種的益生菌混合。至於效果有多好,每個牌子都有分別,這就需要大衆去仔細分辨。而在我們一般日常飲食中,也會自然吸收到益生菌。例如最常見的益生菌含量最多的食物便是奶類製品。

很多人問多吃蔬果,攝入纖維對腸道不是也有好處嗎?但與益生菌不同的是,纖維只是純粹機械性的刺激腸道活動,而益生菌益生菌第一會有一個保護腸道的效果,第二它會調節腸道免疫系統,是蔬果的纖維不能給予的效果。

(三)益生菌吃太多會不會不好呢?

那麽益生菌應該什麽時候吃,該攝入多少,吃太多會不會不好呢?一般來說如果根據指示服用益生菌,很少會導致過量或不適。單以年齡來看,我們不一定會建議長者一定要補充益生菌。其實都是跟據個人腸道健康決定的。若病人因壓力大而引起腸道不適,可能純粹是屬於腸敏感或腸二激症類別的病人,此時補充少量益生菌可能會對情況有些幫助。

益生菌又能否當作補品來吃呢?若你腸道本來就非常健康,一般醫生都不會建議你需要補充益生菌。而當你有個別腸道疾病時,益生菌可能會是其中一個可以考慮的方案。

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